第492章 铁器带动的生产效率

鱼肉丢进身后的另一条龙骨水车内。

当这架水车转动,鱼肉被带到坡上。

坡上的人将鱼取来,在流水池里过个水,接着甩一下,抹上盐巴,挂在身前的铁钩、石钩。

小主,

铁钩随着单独的水排转动不断朝前,在最前头有人将他们单独拎起来,根据大小挂在不同的铁架。

方便后续的加工不至于温度不一,从而导致烘干速率不一而缩短保质期。

铁架挂满之后,立刻就被推进烘干房,然后开始进行为期两个小时的表面烘干。

烘干房是建在一条长炉上的。

长炉是砖石结构,上边放着敲打出来的铁板。

第一个进入的烘干房在三十度左右,第二个烘干房在五十度上下,最后一个烘干房将近八九十度。

当然这个只是体感温度,暂时没有办法测量。

进入第一个烘干房两个小时之后。

会有人从另一面拉出第一个架子,并且推着来到第二的烘干房,开始烘干时间减少到一个半小时。

最后推到烈火烧灼的烘干房前头,能看到大量的水排驱动鼓风箱提高温度。

瞬间就能将这里头的温度拉到三四百度,当然烘干房内的空间不小,加之外围没有裹泥,所以散热也是呼呼的,体感有个八九十度,也就差不多了。

十分钟左右拉出来,稍微放凉,接着就能拉到边上,进行第二轮抹盐。

然后取下钩子重复利用,鱼则用麻绳绑着,挂在太阳底下晾晒。

没太阳的话,就稍微加点烘干时间。

晒完就能拉出去囤积或者卖出去。

这样一座屠宰工坊,就这么形成了。

看得是跟在辛屈左右的妟淮一愣一愣的。

他见过高效的杀鱼,但绝对没见过这么高效的杀鱼线路。

这玩意儿其实半年前刚回来的时候,辛屈就在建设了。

毕竟光靠晒鱼,很难解决保存问题。

烘干之后再晒,比单纯晾晒的效率不仅有成倍提高,而且保质期也从原来的半年延长到一年乃至两年以上。

只要伱不嫌弃两年以后这些鱼吃起来跟鞋皮一样就成。

现在一座工厂,一天差不多能处理三千斤的鱼,隔壁的香河有一座,天津县内也有一座。

当然,天津这边还有一个重要的盐场,采用是晒盐法,晒出粗盐之后,未来准备在这里腌制其他海货。

现在的有辛氏,要铜有铁,要鱼有盐。

辛屈看着干鱼一会儿,又一次对妟淮说:“走,带你去做点好吃的。”

“啊?”