这个装置，便是蒸馏装置，和初中高中化学实验用到的化学仪器类似，它的作用就是蒸馏，进一步将这些酒进行提纯，提高酒精度数。

在中国古代，大概是到了元代，才有蒸馏酒，在元代之前，是没有蒸馏酒的，那些酒放现代的话，寡淡无味。

而在大奉朝，林尘之前特意跟着牙行小二去酒坊转过，发现都没有蒸馏酒。

林尘指挥仆人将相同的酒倒进这些大锅里，然后开始烧。

而蒸馏的原理也很简单，就是因为水的沸点是100度，而酒精在78.3度就会沸腾化为气体，只要将温度控制在这个范围，从而让酒精气化化为液体，再顺着竹子制作的管道流到准备好的容器里，这样就能得到更进一步的酒精。

当然，这需要人24小时看守并且制作。

本来林尘还打算再将玻璃弄出来，大奉朝装酒用的还是很难看的酒坛，如果他能将现代的玻璃酒瓶制作出来，甚至还刻上自己的酒坊名字，从而打造自己的商标，这样一来，更能走高端路线。

可惜的是，林尘手里的钱不够用了，这个想法暂时只能被搁置，他目前先酿成本最低的酒，等赚了钱立刻开始蒸馏好酒，再配合酒瓶，占领京师的高端市场。

看着房间里摆满了大锅，足足五口大锅开始烧火蒸馏，林尘伸了个懒腰。

“需要多蒸馏提纯几遍才行，明天应该就能弄完。”

等到了第二日，林如海唤来管家：“那败家子今天有没有出去？”

“老爷，少爷从昨天开始，就一直在捣鼓买来的酒，他让人买了竹子和一些大锅，我也看不懂。”

林如海松了口气：“只要不惹事就好，捣鼓这些，就让他捣鼓吧，读书也读不进，让他进国子监也不肯，捣鼓这些也行，最起码以后我走了，不要饿死就行。”

他现在对林尘的要求很低很低。

而林尘此刻，又是在指挥着仆人，进行第二次的蒸馏。

他尝了一口提纯第一遍的酒，还是觉得有些淡了。

一直到下午，第三遍蒸馏酒出炉后，一股浓郁的酒香传了出来。

林尘闻到这股香味，不由精神一震。

他尝了一口，眼睛亮了：“好，这个酒好，吊打其余酒不成问题。”