俘虏生活着实无聊，眼见门外的瓦剌兵又送上了新鲜的羊肉，朱祁镇便让他去讨要几块冰块，又让人找来铜炉、葱、姜、蒜、麻酱、耗油等物，准备弄个火锅。

明代虽有火锅，但未发展到现代火锅的样子，而且只有清汤锅，尽管辣椒在明代传入，麻辣火锅还要再过几百年。

明代冰块并不难寻，在草原、西域，都有雪山。而内地都有储冰的习惯，虽然瓦剌深入内地，想找冰块还是不太难的。

“麻酱、蚝油竟然都找来了，不错不错，可惜没有沙茶酱，不过也无所谓了。”

瓦剌士兵效率很高。笑话，也先的贵客，伯颜帖木儿鞍前马后伺候的人物，就算瓦剌士兵瞧不起俘虏，对朱祁镇也丝毫不敢怠慢。

“皇上，您这是要涮羊肉？”眼见朱祁镇要来了一件件物件，袁彬不禁问道。

“袁卿，刀工如何？”

朱祁镇并未直接回答，而是询问起了袁彬的刀工。

“禀告陛下，臣的刀法可杀人，却从未做过饭。不知陛下……”

“算了算了，哈铭，你呢？”

“陛下，俗话说君子远庖厨，臣也从未做过饭……”

“嗐，罢了。你们都是官员，哪有自己下厨的。”靠人不如靠己，朱祁镇也不指望这两位武夫能够下厨切肉了。

“朕自己来吧。”

“皇上？”

“无妨。”

朱祁镇洗干净手，拿起切肉刀，回想起脑海中的记忆，在被冰冰镇过的羊肉上快速划过。

片刻，晶莹剔透的肉片便摆满了青花瓷大盘。

“薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花！陛下，好刀工啊！”

袁彬与哈铭眼见朱祁镇大秀操作，赞叹不已。

不愧是天子，全知全能，什么都会。

“呵呵，你们只要练练，也不难，这比杀人可简单多了。”

朱祁镇一边笑着答话，一边从容不迫地切着眼前的羊肉。他越来越熟悉了，一刀又一刀，如庖丁解牛。

“两位小兄弟，也过来吃吧，下次杀牛时记得叫上我。”

加上炭火，火锅开锅，朱祁镇喊来刚才送肉的瓦剌士兵，招呼他们一起吃。