第174章 小酥肉

不知怎么的,从前只有少得可怜的物资也能活得自在,但是现在差了一点心里就一直惦记。

还好他惦记的这些,雨季有足够的时间能做出来。

想着这些,身上更有干劲。

将需要的肉馅、肉块、肉条分类切好腌制,肥肉剔下一部分,用来熬油。

不多时两大盆面团也在他手下成形,加了蜂蜜的面团分到了两个木盆里装着,另外还用小木盆调了满盆稀羹状的面粉,这是用来炸酥肉的。

弄完悄声走到外面,小黑熊搂着兽皮,完全没睡醒,只是已经换了睡姿,整个小身子横睡在椅面上。

看过后白时回洞里歇了会,重新引燃了一个小火堆,架上陶罐开始熬油。

大石锅里传来明显的香味,即使盖着锅盖也能听到咕噜咕噜冒泡声。

陶罐里的肥肉变成焦黄的油渣,用自制的小漏勺捞出,舀出小半锅的油,锅里剩下的正好能炸小酥肉。

将陶罐下的火掩掉一部分,火大了炸不熟就会被炸糊。

腌好的肉条用筷子夹着在稀羹状的面粉里裹上一圈,然后直接放入热油里。

油里滋滋冒泡,裹在肉条外面的面粉逐渐成形。