如果这一次能够成功的话,那么或许等到未来的时候,还可以尝试一下其他的新菜品。
他伸手拿起那块豆腐,豆腐在他手中仿佛是一块等待雕琢的璞玉。
松本明手法熟练且沉稳,手中的刀像是有了自己的意识,轻快地在豆腐上移动。
很快,豆腐就被切成了大小均匀的小块,接着,他打开炉灶,热水在锅里翻腾着。
他把切好的豆腐块轻轻放入锅中,眼睛紧紧盯着锅里的豆腐。
豆腐焯水的过程中,松本明微微歪着头,脸上带着一丝严肃,确保豆腐能恰到好处地去除豆腥味。
焯水完毕,他用漏勺小心翼翼地将豆腐捞出,放在一旁沥干水分,那动作轻柔得如同对待易碎的珍宝。
然后,他把目光转向了准备用来制作类似牛肉末效果的大豆。
他把大豆按照独特的方式处理后,放入碗中,开始添加调味料。
生抽、老抽像是灵动的精灵,缓缓注入碗中,当然也少不了一点白糖。
松本明用筷子轻轻搅拌着,让每一粒大豆都能均匀地裹上调味料,眼神中满是对即将呈现美味的憧憬。