当然了,还有必不可少的一步——倒入一些精心熬制而成的鲜美鸡汤。
这鸡汤可是整道菜的灵魂所在,它不仅能为猪筋和海参带来更为醇厚的滋味,还能让二者在炖煮的过程中充分吸收其中的精华。
眼看着猪筋和海参在锅中欢快地翻滚,尽情吮吸着汤汁的美味,变得越发入味可口,李东的嘴角不禁微微上扬。
不过,为了让这道佳肴无论是从视觉还是营养角度来看都更加出色,他决定再添加一些配菜进去。
于是,他从菜篮里挑出几根胡萝卜,洗净去皮后切成小丁状;同时,还抓了一小把翠绿的青豆放入碗中备用。
当一切准备就绪,李东将胡萝卜丁和青豆一同撒入锅中。这些五彩斑斓的食材就像是给原本单调的画面增添了一抹绚丽的色彩,瞬间让整道菜变得生动活泼起来。
最后,李东又取出一点淀粉兑上水搅拌均匀,慢慢地沿着锅边倒入锅中进行勾芡。随着水淀粉的缓缓流入,锅中的汤汁渐渐变得浓稠起来,包裹住每一块猪筋和海参以及那些缤纷多彩的配菜,形成一层诱人的光泽。
舀了一点汤凑近闻了一下,“唔!”,真是鲜美!
李东不经意间扫了一眼墙上的时钟,只见时针刚好指向 11 点半这个位置。他心里暗自思忖着:“嗯,差不多该出门去接媳妇儿了。”
于是,他动作利落地将系在腰间的围裙解下,整齐地叠放在一旁。
就在这时,一阵清脆的手机铃声突然响起。李东拿起手机一看,屏幕上显示的正是自己媳妇儿打来的电话。
他迅速按下接听键,还没来得及开口说话,便听到电话那头传来薛佳琪略带抱怨的声音:“喂,老公,今天中午你不用来接我了。学校这边临时安排了一项特别紧急的工作,估计一时半会儿完成不了,所以我打算去食堂随便吃点儿东西应付一下就行了。”