第二天早晨，林中阳家……

“春芽，该磨点饺子面了，麦子淘了吗？”早晨刚起床，林中阳问妻子道。

“前几天天气好的时候，我淘了四五十斤，晒干了装在面布袋里了，今天去磨面吗？”李春芽反问说。

“再不磨面那到啥时候了呀！今天磨面房里应该不排队了吧！”年前大家都集中一起准备过年的小麦粉，前几天，磨面的人扎堆排老长的队。

这时候不像后世那样，各种品牌的面粉摆满大小超市的货架。社员们吃面需要自己淘麦子，然后到专门的磨面房那里去加工面粉。

淘麦子之前，先要用簸萁把小麦簸几遍，除去麦子当中的麦糠，尘土等，里面如果有沙砾，小泥块等要一点点挑出来。用清水淘洗后，用干毛巾擦拭几遍，摊在苇席上晒干。讲究点的家庭，会把苇簸架在木条凳上，铺上苇席，然后再把湿麦子摊平，也是防止狗猫之类的弄脏了麦粒。

林中阳驮着小麦，来到了磨面房。来的时间早，也因为很多人家提前磨了面，现在磨面房里的人并不多。

“三婶子、二大娘，你们也来磨面啊。”林中阳边和相熟的邻居们打着招呼边排着队等待。

面的粗细要靠面罗控制，一般是磨八五粉就很好了！从进料口把麦子均匀倒进去，经过磨辊研磨和面罗的分离，麦麸从出麸口分离出来后再反复磨几次，白面从出面口出来，出面口接着一个长长的白布口袋，像个大白豆虫一样鼓动着。停机接面时，打面员会把长面袋子夸张的使劲抖动几下，表示面粉完全清理干净了。

林中阳磨了面往家回，路过黄国胜的破房子前，不由己的停下了。

“黄大哥在家吗？”林中阳冲着小破屋小声喊道。

一个弱小单薄的身影从门缝里挤出来，“林叔叔”，黄虎林声音小却不失礼貌地喊了声林叔叔算是应答。