沈晏面露难色,犹豫了几秒才轻声开口:“乔姑娘,我不想打击你,可是我觉得你这个鸭货生意可能干不下去。”
“哦,为什么?”
乔吟不解,歪头看向沈晏。
“本朝的人对动物内脏都很抗拒,甚至可以说是抵制。
刚开始我不信邪,我从邻国高价买来的卤鸡爪的方子。我卤了很多鸡爪,自认味道品相绝佳,但是愣是一份没卖出去。”
沈晏回想起那几天聚贤庄后厨扔掉的成堆的卤鸡爪,苦笑着摇摇头:“你这原料还都是鸭子的边角料,估计够呛,这些东西根本就不用买,很多人都是直接扔了的。”
“那是他们没尝过我做的卤鸭货,总要有人做第一个吃螃蟹的人。”
面对沈晏的提醒,乔吟感激一笑:“方才你也说了,目前人们的思想观念还没转变,都很抵制内脏。
我认为这不是危机,恰恰是一个商机。”
乔吟是个乐天派,凡事