他开始用刀熟练地切起了鱼肉。

拥有顶级刀功的唐哲，动作自然是飞快。

很快，一片片鱼肉就整齐地摆进了装满冰块的碗中。

“刺身？”

所有人都有点吃惊。

在唐哲这里，有一条铁律：不吃那些容易有寄生虫的肉食，比如蛇肉或螺肉等。

另外，所有肉类都要烹饪至全熟才吃。

就像不久前的牛肉，虽然他煎成了牛排，但同样是完全熟透的。

所以这次弄刺身显得有些特别。

“没错。

这难得碰到的大黄鱼，可以稍微尝尝鲜。

大家都来试一下吧，剩下的部分我会做成香煎黄鱼。”

“至于寄生虫之类的，大家不用担心。”

唐哲提起旁边的桶，展示给大家里面有着蓝白黑条纹的两条小鱼。

“这种黄鱼本身是不含寄生虫的，但为了确保安全，我找了这两条医生鱼帮着检查。

它们的动作显示，这条鱼死后没有新的寄生虫进入。

不过，医生鱼也不能解决所有问题，因此我会好好处理一下，选择最好的部位做成刺身，剩下的全部煎熟吃。”

这种黄鳍鱼体型庞大，有时能长到3米长，重达200公斤。

而唐哲手中的黄鱼则不算大，只有1米多长，大概30公斤重。

这其实很正常，若真的太大，也不会被风暴吹到岸上来了。

做好了刺身后，唐哲让大伙先端走了调料盘。

“这是什么呀？闻起来好酸啊？”

高雅琴好奇问道。

“醋呀。”

唐哲笑着端过刺身。

“醋！？”

大家愣了一下，完全没想到唐哲这么快就制备好了醋。

“我们不是已经有酒了吗？

有了酒自然就能快速制醋啦。”

唐哲没再多解释，直接夹了一片鱼肉，在酱料里蘸了一下。

鲜红的黄鱼肉切成薄片，在蘸料里轻轻一沾，瞬间裹满了调味汁。

放入口中细细咀嚼，嫩滑甘甜加上酱料的酸辣咸，味道美妙无比。

“这里面不仅有醋，还有其他一些成分，都能起到杀菌作用。

这条鱼也很好，少吃点刺身完全没有问题。”

“嗯~”

吕慧才眼睛都眯了起来，“这刺身真的很新鲜，比外面饭店的好吃多了。

实在是太嫩滑了。”

刺身量不多，每人分得两片也就完了。

随后，众人收拾桌面，点燃中间的火，把平底锅架上去。

“我要开始煎鱼了。

那边锅里的东西也可以吃了。”