然后我跟小雪商量了一下,打算再招几个人,现在的人手有点紧张。
小雪也同意,今天开会大家也反映了这个情况。
所以我就去了人才市场,招了三个人,加上张倩倩一共四个。
这样就差不多了,当张倩倩搬到公寓的时候,刚好跟周娟分到一个屋。
因为餐厅租的房子也刚好用完,之前的房子退了一些。
周娟虽说与张倩倩只是随意看过一眼,但是两个人都记住了对方。
都不用我介绍,她们就互相聊了起来,我一看没我啥事就走了。
可是刚走到一半,我又停了下来,这两个女人都和自己多少有点关系。
要是她们聊天说漏嘴了那就麻烦了,但是现在让她们换房间有些此地无银三百两的意思。
算了!算了!
随她们去吧!
餐厅开业这几天都是九折优惠,客人也确实还比较多。
也许还有刚过完年,许多请客吃饭的原因在内。
生意要好一些,我和小雪的策略就是降低一些价格。
先吸引一些客户,这样虽说利润会低些,但是会留住一些人。
里面的菜品从低到高都有,而且那种高端的食材每天只采购少部分。
如果有客人要点,就提前预定,这样既不用浪费。
又能满足客人的需求,这些措施都是可以减少餐厅的损失,以及食材资金的压力。
有了蓝心的资金注入,餐厅现在的资金还是很富裕的,但是马上要要租金等。
也要预留出部分钱做备用,不能像之前那样,两三个月没生意就出现危机。
之前开业的时候,两位老板的人脉关系也很给力,后面这一个多星期都是很不错。
赵志伟的朋友和他也来捧过两次场,但是因为没有见到蓝心他有些失望。