看着眼前一个个嗷嗷待哺的食客,孟昭内心成就感满满,麻利的把摊位摆了起来。
“今日的新菜色是粉蒸肉,这道菜可着实费了些功夫,大家品鉴品鉴。”
有了孟昭的推荐,粉蒸肉卖的极好,孟昭也收到了第一波反馈。
“好吃好吃,孟老板这粉蒸肉做的又香又软,好吃的我舌头都快咬掉了。”
“孟老板做事敞亮,这猪肉咋切得嫩厚,比俺们自己家做菜还舍得呢。”
“香,太香了,我从来没吃过这么好吃的肉”
“不止五花肉好吃,这底下被肉汤泡过的红薯也好吃,又香又甜。”
有顾客喜欢糖醋荷包蛋的味道,开口问道:“老板,你这鸡蛋是怎么做的,怎么这么好吃。”
“这鸡蛋是我用猪油煎过的,煎好后再锅里放入糖,醋,豆酱煮开,再把煎好的鸡蛋放进去煮一下就好了。”孟昭一点都没藏私的回答道。
摆摊这些日子,也有人问孟昭的饭菜是怎么做的,孟昭都会简单的说一下,其实即便孟昭不说,一些会做饭的也能大概猜出来做法。
但饭菜这东西,重点在于酱料的调配香料的使用和火候的掌握,这些孟昭是不会多说的,大多数人也清楚,这是人家看家的本事,不会随便说出来,也没什么人追根究底的去问。
今日依旧在一个时辰内就把将近100份盒饭卖完了,这已经是他们每日能做出的最大量了,几人收拾收拾去买明日需要的食材。
今日从孟家肉铺一次性买了一个猪前腿,有十好几斤,决定回去做一个拿手菜,那就是红烧狮子头。
以前之所以没做是因为古代没有绞肉机,就她和顾氏,把十几斤肉剁成肉馅估计得累够呛。
但今日家里回来个壮劳力,虽说年龄还小,但孟昭见过沈青和劈柴,有点子力气,不用白不用,而且现在不趁机折腾一下未来首辅,以后恐怕就没机会了。
此时的沈青和背对院门,正襟危坐,安静地看着手中的书卷,身上穿的是砍柴时换上的粗布短打,上面摞了好几个补丁,尺码也不合身,衬得背影更加清瘦,头发仅用一根布带全部笼在脑后,肩背挺直,透露出一丝坚韧。
明明一路走来见到的大多数男子都是如此穿戴,但穿在沈青和身上,就是能透露出一丝超凡脱俗来。