“煮盐，乃是以盐砂为体，清水为媒，文火为引；融盐于水，卤水蒸干而析盐。期间捣粒、取水、熬盐实有诸多窍诀。盐场役夫多为左近州县乡民，受教者寥，中间分寸难以把握，一旦出了错漏，于制盐、出盐皆有损失。”梅思源顿了顿，见二人脸上并无不解之色，再道，“是以，臣以为当对盐场役夫一一定岗，巨细其事，如捣夫专职捣粒，粒径几何？盐分优劣？必稔熟于胸。熬夫专管熬盐，何时取水？水位几许？几时捞盐？半点不能有错。巨细其职，知其巨细，此为其二。”

“此法甚妙！”夏牧朝听梅思源讲完，不禁抚掌大赞。

“此法甚好！”夏牧仁亦附和道。

“现时各盐场皆以陶罐储盐、运盐，此法有一弊：安咸向东，一路山多险阻，官道崎岖陡峭，人马长途劳顿，多有事故，往往罐碎盐毁于途。”这些天，梅思源遍查盐运档牍，发现运盐途中损耗非小，思量多时始得此计，“臣查阅籍牍，安咸几个盐场每年运途损耗多达十数万石，好不可惜！”

二王皆勤政，于此事自然知晓，当下也是一脸的惋惜、无奈。

梅思源将二人形容看在眼里，这时底气又多了两分，接着道：“臣以为，可在驿道中设换储之站。以阜州运盐至都城为例，阜州到青州多水路，期间可以罐运；青州往澹州多山障，宜装袋而运，澹州往都城路皆平阔，此时可以再装罐而运。期间虽多次拆装，耗些时力，然毁于运途之盐量必减，终究利大于弊。运装之法改变，此为其三。”

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夏牧仁脸上露出一丝笑意，站起身来谓梅思源道：”梅大人所虑实在周详，此换装运盐法新颖非常，听来已觉十分可行！看来梅大人确实不曾少花功夫！”

梅思源微微躬身，谢道：“臣身居庙堂，世受皇恩，自当为朝廷分忧。唯恐才疏学浅，难报皇恩之万一！”

夏牧朝笑了笑，朗声道：“哈哈！思源，你亦不必自谦。来来，接着说！”这时他正听得兴起，不想梅思源多这些客套。

“兵卒乃国之利器，常年在途运盐，例训不足，战力自不强。一旦外事开战，这些运盐兵怕是攻不了城，守不了国。”