她继续忙碌，将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中煎至金黄，再加入特制的红烧汁，小火慢炖。红烧鱼块色泽红亮，味道醇厚，是下饭的最佳伴侣。

“蓉姐姐，让我也试一下可以吗。”小龙女问道，他看黄蓉瞬息之间已经做好了两道菜，自己也跃跃欲试。

“行，这第三道菜，我们来做，鱼丸汤。我来说你来做。”

黄蓉指点小龙女，将鱼肉剁成细腻的肉泥，加入蛋清和调料，搅拌均匀后挤成小丸子，放入清汤中煮熟。

然后用特制的纸，吸出多余的油脂，鱼丸汤便显得清澈见底。

随着每一道菜的完成，厨房中弥漫着诱人的香气。

黄蓉继续指点小龙女操作，他自己则是忙碌另外的菜式。

“这是香煎鱼排。”

黄蓉指点小龙女的同时，自己的动作轻柔而流畅，她将鱼块用香料腌制后，用平底锅煎至外皮酥脆，内里鲜嫩，香气四溢。

“再来一道鱼汤面。你来煮面，我来煮汤。”黄蓉对小龙女说道。

黄蓉用鱼头熬煮出浓郁的鱼汤，配合从杨过那里薅来的手工面，煮至入味。

鱼汤面汤头鲜美，面条劲道，是一道暖胃又暖心的佳肴。

“接下来是鱼蓉蒸蛋。”

黄蓉将鱼肉剁成蓉，与蛋液混合均匀，蒸至凝固。

“然后是鱼皮糖藕。”

她又指点小龙女，将鱼皮炸至酥脆，再与莲藕片相间叠放，蒸熟后淋上蜜汁，外酥里嫩，甜而不腻，是一道别具一格的甜品。

两人之后又做了许多的菜式，这一百斤的大鱼算是一点没浪费。

当黄蓉和小龙女，将以鱼为主料的佳肴一一端上餐桌时，郭芙和沙雕都惊呆了。

他们从未见过如此丰富多样的鱼类烹饪方式，每一道菜都让人赞不绝口。

特别是沙雕，从来就是抓来鱼就往嘴里塞的，除了在留守府衙那几天，他这野猪可没吃过细糠。