据莫朝云诉说，现在网上对清平茶居的评论是有人刻意引导的。
正是张起坤。
首先，他为了增加清平茶居的流量，特意制造了一个话题，那便是——两极分化的评论。
想要做到这一点，其实非常简单。
张起坤在食材上做了文章。
因为他准备的食材是好坏交替使用的。
比如第一天的菜品选用的是品质上好的食材，在经过厨师们的精心加工，自然能引起客人们的一致好评。
而第二天，所选用的则是极其廉价或剩余的食材。这样做不仅能节约成本，还能引导客人们给出一些负面评论。
如此反复，便形成了评论两极分化的局面。
如此以来，张起坤的餐厅自然会引起大量的关注。那么来这里寻求真相的客人，也会越来越多。
就连南宫千与这位亿级测评员，也被舆论走向引到了这里。
可见，张起坤这一系列暗箱操作，的确很成功。
因为他比谁都明白，在餐饮界缺乏的永远都不是好吃的餐厅，而是需要处于流量中心的餐厅。
唯有如此，才能引诱人们的好奇心，前来一探究竟。
所以，张起坤才能以创造流量热点的方式，打响了清平茶居的知名度。
可是他千算万算，唯独没有想到一名青年厨师对美食的热爱会破坏他的计划。
“张老板果然好手段！”
抛开张起坤的做法不谈，不得不说，张起坤对人心理的把控的确非常到位。
对于这一点，叶命还是很震惊的。
可张起坤的做法在南宫千与眼中，那就是对美食的亵渎。
“对我而言，餐厅就是一处供人安心享受美食的地方。”南宫千与看着瘫软在地的张起坤，内心突然萌生出一丝悲凉：“若它成了一个单纯满足人们好奇心的地方，那还能称之为餐厅吗？”
做美食测评这一行这么久，类似张起坤这种做法的餐厅南宫千与并非没有见过。
只不过那些餐厅一般选取的方式是推出他们招牌菜，以此来吸引客人们的注意。
像张起坤这种极端的做法，她倒是第一次见。
所以，南宫千与才会感到悲哀。
她怕随着时间洪流，做餐饮的人会淡淡忘却美食的本质。
美食带给人的是快乐与满足。
而非只有利益。