这刀工精湛的,怎么跟变戏法一样,还没怎么仔细看,土豆已经变成大小均匀,粗细合适的丝了。
陶力眨眨眼,从盆里拿起一个土豆,左看右看,还学着江舟刚才切土豆丝的架势,摆弄了一下这颗土豆。
可惜,土豆还是那个土豆,切土豆丝的人已经不是那个人,一点都不听话,没切成功就算了,还险些切到手。
为了防止菜还没交完,徒弟手先完蛋,江舟不得不又提醒他。
“刀工这东西需要长久的练习,不是看一遍就能改变的,你今天的任务是看我怎么炒浇头,刀工先放一边。”
陶力才把那颗土豆扔回水盆里,看一眼旁边沥出来的土豆丝,还有点不服气,趁着江舟转头拿青红椒的时候,对着土豆拍了几下。
仿佛在说:“教你不听话,教你不听话。”
江舟脑袋转回来的时候,他又歘地一下把手缩回去,一副我在认真听课的表情。
土豆丝浇头做法也简单,土豆丝加入青红椒丝,一点酸味较重的泡菜,大火猛炒到断生出锅,刚刚好。
陶力准备的泡菜味道不够酸,江舟又给泡菜里加了点白醋,等陶力那边把锅里面条捞出来,他的土豆丝也炒好了,浇在面上。
青、红、黄、白四种颜色很好的融合在一起,这份简单的土豆丝面看起来也色彩鲜艳有食欲。
属于土豆丝独有的酸味早已经弥漫在空气里,让人不由自主的分泌出口水,等了半天的军哥早已经迫不及待。