“哦!”崔杰委屈巴巴:“那师父你原谅我了吗?”
江舟摇摇头:“没怪你,我又没教过你这道菜,不会多正常,再说了,我是什么很毒辣的人吗?只是一道菜没做成功,我就要把你逐出师门!”
确定师父真的没有怪自己,崔杰一个悬着的心总算落下来。
“对三不沾感兴趣的话,等下正事办完了,我再教你,现在把你自己做菜的菜单给我拿出来,应该有的吧,或者说,告诉我你最擅长,也最想改进的菜是哪几个?”
菜单还真有一个,只不过崔杰没让人放入度假村宴席套餐的菜谱里。
他转身,走到一个独立的灶台跟前,显然,那才是他平时做菜的地方,在旁边的柜子里翻翻找找,找到了一份压箱底的菜单,拿过来递给江舟。
“师父,这就是我自己的菜单了,虽然没往我们度假村的菜谱里放,但我一直有加强学习,只等我觉得这些菜配得上江大师徒弟这个名头,才会出现在菜谱里。”
江舟拿过菜单一看,又笑了。
这是一个典型的满汉全席套餐,比起陆榕那个简单版的满汉全席,这一个套餐,显然更专业,更上档次,菜品也更加豪华。
首先是丽人献茗,茶是狮峰龙井,喝完茶之后,是到奉点心。
这里的点心叫做翻毛飞雪,还挺有典故的。
等着一套结束后,才开始吃正餐,菜品分别是一品官燕,金蟾玉鲍,片皮烤乳猪,八仙过海闹罗汉,灌汤黄鱼,上汤松茸文思绣球,三套鸭,清宫万福肉,鼎湖上素,红烧麒麟面。
整整十个,九菜一主食,不管是食材还是做工,都非常考究,寻常厨师,能做出其中一道就已经很不错,更何况是这整整十道。
吃完这些菜,流程是水果拼盘一份,接下来还有一个告别香茗,喝的是珠兰大方。
瞧瞧,这菜品,这牌面,不管是宴请什么样的客人,拿出来都赚足了脸面,任谁也挑不出毛病来。
当然,在这种高档的度假村里,这一个套餐也是天价,要才能吃到一个,别看崔杰没上菜单,价钱他都已经想好了,就差做成功上桌。
果然,虽然徒弟没上开水白菜,但这些菜,也没一个是简单的。
不,应该说是,大部分比开水白菜还要难,步骤还要多。