何勇边喝茶，边听陆远的详细介绍。

目光中除了惊讶还有一些意外。

一个小小的村治保主任，见识根本不像乡下人。

见到煤矿二把手，不但没有任何的局促，紧张。

反而是对答如流，口齿清晰。

将卤味食品方面的内容，介绍得头头是道。

这样的人，怎么看都不应该是乡下人。

“老董，你觉得呢？”

等到陆远介绍完毕，何勇端起茶杯喝了一口茶。

董光明微微一笑道：“肉食品供应，一直是咱们煤矿的老大难问题，一年到头，也就冬天的时候，肉食供应相对丰富一些，但也仅仅只是勉强够用。”

“陆家庄发挥山区优势，有能力向煤矿提供大量生肉，而且又在此基础上进行加工，将部分生肉变成美味可口的卤肉。”

“不但帮助前进煤矿解决了肉食供应短缺问题，而且丰富了食品的种类和口味。”

“工人同志们吃饱吃好，才能更有动力地完成生产劳动，向上级部门交出一张张满意的答卷，提供大量的优质煤炭支援生产建设。”

“我认为矿上不但要持续增加工人同志们的饭菜种类，不但要让工人们吃饱，更好吃得好，吃得有营养，在职工食堂设立一个单独的卤菜窗口，除了供应矿区工人，还可以让家属们一块品尝着这种有影响的食品，体现领导们关心职工的良苦用心。”

“嗯，这个建议很好。”

何勇露出了满意的笑容。

面子里子都有了，而且油水还不少。

卖给职工一个价格，额外出售给家属，又是一个价格。

别看前进煤矿只有一千多名矿工，家属数量着实不少。

整整三千多人。

人口众多，加之位置偏僻，煤矿始终存在着物资供应头重脚轻的问题。

主食供应不存在问题，甚至每年都有富余。

可要说起肉食，这个问题太难了。

春夏秋三个季节，受温度和运输能力影响，相关部门定期供应给前进煤矿的猪肉，主要以活猪为主。

将活猪送到煤矿，再由食堂进行屠宰。