张夏风也是会看眼色的，来到警视厅干了这么多年，自己察言观色的能力大大提升，转行到服务行业当然也是要察言观色，虽然茶水早就泡好了，但客人在思考事情的时候，就不要前去打断，这是服务业潜在的礼仪。

这不，看着五郎点点头，张夏风知道她是对的。适时的绿茶，反而让对方对超凡夏居潜在的印象分有所提高。

单超凡不清楚这个世界，她作为原住民知道的可是多得多，手机里有专门测评餐厅的软件——食道。

不同于米其林的评分，食道面向的更多是普罗大众，每个人都可以打星评分，满分10分，越是详细的测评可靠度越高。

对于日本这种小国而言，这种软件更加管用，毕竟全国人民都有机会能到某个市某个县某个村某个乡里就餐，故而日本民众格外看重它的评分。

张夏风的目的就是，至少在这种软件上，先把超凡夏居的名气打出去！

哼，本小姐的茶艺水平，享受到是你的福气了。

此时的德川五郎，则是捧起茶杯，陶瓷的杯子很有效的保留了茶水的温度，作为中式料理和日式料理共同点，餐前茶似乎是二者的共识。

不同于西方餐饮习惯，哪怕是曹县也不再有餐前茶的习惯，转而使用头盘作为一道正餐的开始。

而中日料理，虽然也有冷盘作为前菜，餐前茶，似乎更能代表一道正餐的开始。

暖洋洋的茶水随着喉间涌动而流入胃里，弱酸性的茶汤能够有效激发胃液的活力，温而不烫的茶水更是有效激活一个人对食物的热情。

张夏风的茶艺，更是完美激发了餐前绿茶的作用。

虽然处在日本，使用的是日本绿茶，作为煎茶是优秀的选择，但用其泡茶则落入了平庸之流。

这一点，对于普通大众而言，并不重要，对离开家庭前的张夏风非常重要，但此刻，她不在乎。

高超的技法可以掩盖瑕疵，至少对于大众而言。

品到了绿茶的德川五郎，则是一脸幸福，他很久没喝到这么像样的绿茶了。

以往的日式料理，都是给一个绿茶壶或者大麦茶桶，然后自己倒茶。

好一点的则是服务生给倒茶。