而此时拥有了「破冰刀」，切割蔬菜则变成了吹毛断发，火腿丁则如同砍瓜切菜。

当然，这里的砍瓜切菜，指的是先前的手感。

肉食没有了肌肉纤维带来的阻力，素食也没有了植物纤维的韧性。

这真的是让单超凡感到无比的痛快。

他想起了自己第一次下厨处理食材时，在案板上切菜把瓜果切的到处都是，鲜肉粘连在一起，好像永远也切不断。

不由得感慨：要是我早有这个技能多好啊！

“有了「破冰刀」，食材的处理轻便又快捷。接下来就是重头戏了！”

单超凡端起炒锅，架在灶台上。

“接下来，就是「猛火」！”

油温升高80°c，单超凡抓起切好的大葱段，低温慢炸才能炼出葱油！

时间一点点流过，随着葱段外层几乎完全转黑，单超凡知道葱油已经炸好了。

拿出笊篱捞出葱段，这些可不能在炒饭里出现，菜品呈出的外表，或者说装盘也是极其重要的。

这对于对外经营的餐馆而言，尤为重要。

食材的烹入，激发了火焰的律动。

不同于范火旺对武火的操控，「猛火」这个技能，更像是盛气凌人的将军，每一次火花的炸裂都是对食材的掠夺。

掠夺出每一个食材的香气，榨取尽每一个物质的精粹，让整道菜品对于火焰，都要俯首称臣。

就连单超凡，使用这么多次，每次见到，依然还是会感到震撼。

火焰之于菜品，一定是关键的！绝对是不可或缺的！

突然间，颠勺的单超凡好像隐约听到耳边传来声音，断断续续又隐隐约约，蛊惑着单超凡想要放下锅关掉火，仔细的听个清楚！

但单超凡知道，炒饭重要，所以集中精神在炒饭之中，尽量忽略耳边的声音。

随着炒饭在国内的辗转腾挪，声音也变得越发清晰，从刚开始的近乎呢喃，到现在的两军对垒，迫使着单超凡必须听到这个声音。

“火！火！火！”

耳边传来的，原来是「猛火」的声音。

此时的锅炉下，火焰中隐隐约约映照出一个武夫的身影，身披银甲显神灵，头戴金冠展威风，赫然是一个将军的样貌。

而那些喊着“火！火！火！”的，则是将军身后的士兵们，随着密集的鼓声，他们按照严格的节拍喊出声音，仿佛要把自己的喉咙榨干方才罢休。