下一步就是加入焰枫蜜,焰枫蜜被慢慢滴入锅中,蜜糖在酒液中溶解后,火焰的光辉微微增强,空气中弥漫出焦糖与烟熏的混合香气。
甜蜜香气释放出后,随后到了加入果实的过程了,单超凡将星光莓轻轻捏破,使果肉与汁液流入酒中。
随着温度变化,星光莓的金色光点开始在酒液中扩散,仿佛一场星空在锅内缓缓旋转。酒液渐渐染上深紫与金黄交融的色彩,散发出诱人的果香。
随后,将月露橙切片。这种果实不需清洗就可直接食用,果皮也包含着浓浓的柑橘香气,单超凡闻了闻,瞬间精神抖擞不少。
单超凡直接在锅上方将橙子切开,切好后的月露橙,果肉中渗出的汁液滑入酒液,带来一丝清新的酸甜。橙片本身漂浮在表面,如同银色的月亮倒映在星空中。
剩余的香料被单超凡精确地洒入酒中,随着热气上升,香料散发出微弱的荧光。香料的香气层次分明,温暖的幻桂与夜影豆蔻的辛香交织,霜影丁香带来的清凉感为整体增添了一抹深邃。
香草荚则被单超凡减少了用量,复杂香气的香草味小了一些,但总体显现出一种奇异的和谐。
所有的材料齐全,为了稀释酒精的浓度,单超凡还取用一旁的水缸中的水,这是他的一个小实验。
看着幽暗深邃望不到底的水,单超凡总感觉这水是用不完的,而且有些奇妙的用途。
酒液在低温中慢慢加热,香气与风味逐渐融合,酒面上的光点开始有规律地漂浮,像是夜空中微弱闪烁的星辰。
此时的热红酒已经散发出独特的果香、甜香与辛香,单超凡闻着气味,已经迫不及待地品尝。
单超凡用滤网将红酒中的果肉和香料过滤,倒入玻璃杯中。
轻轻摇动酒杯,酒液晃动,各种辅料使得红酒发出如星光般的微弱光芒,酒液深紫色中透着金光,杯壁上还附着一层晶莹的酒气。
酒液表面漂浮着几片星光莓果肉和一片月露橙,特别是在这昏暗的环境中,宛如夜空中的星河与皎月,像是将星辰盛在杯中。