第二天一早,赵晓婧便从市场买回几条又活泼又肥美的鳜鱼,以及一只老鸡一只老鸭,若干香菇。
说来也巧,宋嫂鱼羹和神仙鸭子的辅料有好几道菜都重合,最重要的辅料都是火腿,而吕洪文又正好送了。
自从上次做锅烧肘子云永元感叹赵晓婧是天才,赵晓婧就暗自决定再有新菜练习时,就每隔一段时间在餐馆做一次。一方面可以带着另外两人一起学习,另一方面好歹也能提高众人的接受程度,不至于每次做新菜都像凭空出现一样,让人惊讶不已。
赵晓婧将几条鳜鱼养在盆中,放在餐馆不碍事的位置,老鸭放在冰箱,老鸡放在属于聂修齐的砧板上待他处理。
上午做神仙鸭子是来不及的,况且赵晓婧目前还处于探索阶段,做出来的充其量只能算炖鸭子,离真正的神仙还远,因此只等着下午特训万雨悦云永元时,自己顺便练习。
刚过九点,店里人陆陆续续到齐,聂修齐一进后厨就去看鱼,看完鱼又仔细检查了砧板上的鸡。
“……老…板,宋嫂鱼羹中午做还是下午?”
赵晓婧正欣慰的看着耿明艳挑大梁,将几人的工作区域和内容安排的明明白白,聂修齐忽然出现在身后。
“下午怎么样?我也想学习一下,当然如果菜谱私密,你也可以中午做,我们尝尝鲜也很不错。”
“不私密。”聂修齐站在原地踌躇一阵,“我做的还不是很好,蔡师傅只教了我两遍……”
“那下午我们一起研究一下,鱼买的多,鸡需要的话可以再订,刚好我也在练习新菜。”
聂修齐点点头,似乎想转身走,又似乎有话想说。
“镜子姐!梳子姐!”吕洪文兴高采烈的从前厅走来。
聂修齐拔腿就走。
赵晓婧应了一声,奇怪的看了一眼聂修齐的背影。