待水控的差不多时，她就把筐里的包袱折合在一起，用个木锅盖放在上面，然后把压豆腐的石头，放在木锅盖上就开始压榨豆腐脑里面的水分了……

水豆腐压好后，她就开始往豆腐匣子里面浇千张豆腐了。

只见陈少萍把第一豆腐匣子放在专压千张豆腐榨架上，她拿一卷千张豆腐布子铺匣子里。然后，再根据1斤千张豆腐称10张的比例，在豆腐布上浇点豆腐脑，浇够一张后，把豆腐布子折叠回来再浇一张……

缸里的豆腐脑都浇完后，她就在最上面一个豆腐匣子口上放一个压板，再把榨架压紧压板。

最后，在压架上的杠杆放上石头，再慢慢的加重，用不多久千张豆腐就压好了。

陈少萍见父亲腰疼不能干重活，心想：等会揭豆腐，担豆腐挑子卖豆腐，恐怕还得她去卖吧。

做完这些事情后，天已经麻麻亮了，陈少萍就在一个专揭千张豆腐的案板上，从豆腐匣子里拿出一卷豆腐布子，开始熟练的揭下千张豆腐了。

陈天达看着女儿熟练的揭着豆腐，他欣喜的笑了……

今天是腊月17，是余寨街的背集，所以，她们今天磨的豆腐得走村串户挑着去卖。

陈天达的腰疼不能担豆腐挑子，爷爷的年纪大了担不动，所以，今天的豆腐挑子只有陈少萍担着，让她父亲跟她一起下乡卖了……

……

天麻麻亮时，我跟吕大为打更下班后，我就先回到家里把猪圈出出，猪喂喂。

自从开小吃店后，我跟凤娇住在街上守店，清早喂猪的事情都推给妈妈做了。

妈妈一个人既要服伺两个吃奶的孩子，还要做早饭、喂猪，整天把她忙的是焦头烂额的。

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我刚到院子里准备出猪圈喂猪，妈妈听到我回来了，她就在她房间里喊我。

听到喊声后，我跑进了堂屋里站在她卧室的门口，犹豫着能不能进去，毕竟那是岳母的房间，凤娇又没在家里。

这时，妈妈在里面喊我：“国勇，快进来吧，我穿着衣服，怕啥呢，我正在给两个孩子换包。你把这两个尿湿的灰包，里面的火灰倒掉。再把这两个干灰包拿到厨房里，从锅底里扒点凉火灰出来，放在筛子里筛筛。然后把筛子底下的细火灰，一个灰包里面装大半包，把口子系紧掂给我。”

我答应了一声就走进妈妈的卧室里，只见卧室中间放着一个火炉子，在火炉子上面罩着一个竹子编的大风篮，在风篮上面盖满了棉粑片和单尿布。

我知道妈妈这是给孩子在烤粑片。

随即，妈妈就用手指着两个干灰包，和两个湿灰包让我到厨屋里，按照她刚才说的去做。

我到厨屋里就在两个凉锅底里，用手捧了一些捧火灰放在筛子里面筛筛。

然后，把筛子底下细火灰装进了两个干灰包里，送进了妈妈的卧室里。

灰包都是用厚棉布做的小布袋，它吸尿保暖，布袋里面装点火灰就会起到更吸水的作用。

那个年代还没有尿不湿，所以，农民就用自己缝制的灰包，防止孩子尿床了……

我把装好的干灰包送到了卧室里，见妈妈已经拿掉了凤篮，她把火炉子的底下埋的碎草壳用火钳翻翻，房间里顿时觉得暖烘烘的。

只见妈妈在火炉旁边，把两个孩子屁股上的屎尿用热尿布擦干净后，又换上干爽的热尿布在屁股和两腿中间裹好。之后把灰包用手拍成长扁形的垫在孩子的后背和屁股上。

最后就用小棉被服把孩子裹好，再用带子把小被服缠好系紧，整个换包过程犹如行云流水，完美无缺……

我看着换下来一堆粘满黄粑粑的尿布，弯腰准备抱出去洗洗，妈妈不让我洗，她说我是做生意的手，大清早的摸这些屎尿的脏东西不吉利，等会她拿去洗。

见妈妈这么讲究，我就过去看看两个孩子，在他们红扑扑的脸蛋上轮流的亲吻着……

妈妈站在一边笑着说：“丫头看到你的胡子扎着孩子了，她又该说你了……”

……

家里的事情我匆匆忙忙的干了一点，又得到小吃店里去帮忙。

这时，我看到陈少萍担着豆腐挑子走过来了，陈天达一瘸一拐的跟在后面。

陈少萍看到我就连忙喊道：“国勇哥，这是凤娇姐要的2斤千张，我爸给你称好的。”

凤娇看到陈少萍担着豆腐挑子了，连忙走过来接着豆腐问她“：少萍，今天是背集，你担着豆腐挑子下乡卖呀？”

陈少萍喘着气说：“是的，我担着下乡卖，我爸昨天夜里以为打更的是小偷，他就出去抓贼，结果腰摔崴气了。”

我微笑的看着不明真相的陈少萍，有意无意的想宣扬一下她父亲，做好人好事的精神的，没想到陈天达听到后，气的是哭笑不得……

就在陈少萍担着豆腐挑子准备走的时候，正碰上梁群和老刚他们过来吃饭了。

梁群关切的问她：“少萍，今天是背集，你担着豆腐下乡卖？”

陈少萍点点头说：“是的。”

“老刚，你们先去吃饭，我去帮少萍卖豆腐。”

梁群说着接过陈少萍的豆腐挑子，就向街道里面走去……