沈宝宏好似被鼓舞了一般:“嗯,我会努力想的。”
沈雪宁道:“加油。”
……
火锅店。
经过杨旭俊的努力,火锅店一切准备就绪,解决了火锅底料的问题,就可以开始开业了。
这天,沈雪宁来到了火锅店,把三位大厨喊到了面前,一人给了两张火锅底料的菜方:“这是我家里自创的火锅底料的方子,你们把保密协议签了,然后尝试熬制一下。”
三位大厨懂规矩,非常顺从地签了保密协议。
食材已经填满了库房,自行拿去。
三位大厨根据菜方,自己去把食材准备好了,然后开火准备熬制火锅底料。
沈雪宁对几位大厨道:“你们熬制高汤用的是我派人送过来的来的井水吗?”
其中一位大厨回答:“是,我们都记住了,没有用自来水。”
沈雪宁道:“那就行,你们做吧,我看看你们做出来的味道怎么样。”
大厨点点头:“好。”
沈雪宁站去了一边,没有干扰大厨们,让他们自由发挥。
杨旭俊来到沈雪宁的身边:“这些大厨都是有多年经验的,应该没什么问题。”
沈雪宁压低声音道:“那就好,先别说话,我先看看他们的水平。”
杨旭俊道:“行。”
高汤一早就熬好了,现在直接用就行,所以熬火锅底料没用多少时间,不到半个小时就做好了。
一个人做一种,三种火锅底料放到了桌上,让沈雪宁品尝。
沈雪宁取了三个勺子过来,一个碗里盛出一勺,慢慢品尝:“味道极好,跟我妈做得差不多,你们自己尝尝吧。”
三位大厨听了沈雪宁的话,一阵高兴,赶紧亲自来品尝。
他们品尝了自己做的火锅底料之后,都露出了难以置信的表情,他们做了很多年的大厨了,从来没做出过这么好吃的火锅底料来。
牛啊,原创者太牛了!
三位大厨心里升腾起浓烈的敬佩之情。