土豆洗干净，削皮，切成手指粗的条儿，放在盆子里备用。

孟晚棠直接弄了一盆的土豆。

家里的人很多，一个锅做出来味道可能会差一点。

她干脆就用两个锅来做。

家里人多，孩子多，每一次做饭都感觉像是在食堂做大锅饭。

多炒几个菜还好，但是做土豆饭的话，就有一种力不从心的感觉，家里的铲子实在太小了。她总算明白为什么部队的炊事班，还有学校的食堂等，做饭的时候都是用那种特制的小铁锹来炒菜的。

家用的小铲子实在是太修真了，炒两下能把人给累死。

孟晚棠用一个锅捞了米饭，米饭直接成了两个饭盆。

她把米汤舀出来，放在一旁盖上盖子。

又把锅刷干净。

在锅里倒上油，油倒得稍微有点多。等到油热之后把土豆倒进去，开始翻炒。

炒了一会儿之后倒入调料，最后倒水水要没过土豆。

再把米饭扣在上面，盖上锅盖烧火。

两个锅是同时进行的。

锅盖盖好之后，孟晚棠发现林素在偷食：“是不是还挺简单的？这样省了焖米饭的那个过程。”

“我还从来没吃过土豆饭呢。”林素小的时候也算是吃过苦的。

土豆饭看起来就比较奢侈。

一下子倒进去那么多油，寻常人家哪里舍得，也就是他们家。

孟晚棠想到上辈子的妈妈想吃什么就能吃什么，这辈子的妈妈家庭条件虽然也不错，可是连土豆饭都没吃过，就觉得有一点心疼。

“不只是土豆饭，还有豆角饭，其实豆角饭会更好吃一点。一般喜欢吃土豆饭的人都会喜欢吃豆角饭。豆角饭稍微糊那么一点点，哇，那个滋味儿绝了。”

孟晚棠说得林素都流口水了。

“咱们家院子挺大的，明年咱们多种一点儿豆角。到时候天天吃豆角饭。”

林素是特别喜欢吃豆角的人。

孟晚棠眼底带笑：“行，到时候黄银豆，长豆角还有豌豆角什么的，都多种一点。这样能吃好几个月的豆角。长豆角儿的话可以做豆角焖面，味道绝了。”

又是林素没吃过的。

“豆角焖面好吃吗？”

林素以前也没觉得自己吃的单调。

现在却感觉自己好像什么都没吃过似的。

“豆角焖面可是一道传统美食。很多喜欢吃面食的人，都特别喜欢吃。不过豆角焖面很讲究技术。有的人做得不好就特别油腻。”