下午本想犁地的,突然下起大雨,计划只得搁浅了。
雨下到后半夜才停。
大清早。
夏清月拿出粗白面,也就是面粉,像沙子一样不够细,她拿来石臼少量多次的碾磨,磨得细细的。
不是没有细面,但价格贵,还是粗面划算些。
磨好的面加水,少量盐揉至三光,放在一边备用,这个时间她来准备调馅,焯过水的荠菜挤干水分切末,猪油渣拍成颗粒状,太碎了吃着口感不好。
她准备包两种馅料,荠菜猪油渣,野葱咸肉。
馅调好,她拿来一根从杂物房找来洗干净了的木棍擀面。
擀面这个活儿看似简单,实则实操起来难,小时候她跟着外婆学了好久才学会。
她擀出来的饺子皮厚薄适中,大小合适,一次性擀完了,坐在灶边包饺子,包也不会包太复杂的,只会包那种把馅料放进去,饺子皮叠合在一起,两只手合握在饺子上用力一捏。
只要看得过去,不露馅,便是不错的了。
她包了两个装菜簸箕那么多的饺子,煮了中午吃的,还剩下一簸箕留着晚上吃。
煮熟的饺子翻滚漂浮起来,透过晶莹的外皮看到有一些饺子里面是有点红绿色的,这种的是野葱馅,很好辨认,她舀了一碗倒进黑黑的碗里。
饺子还冒着热气,黑黑迫不及待地吃起来,吃得嘎嘎香。
印象中,大宛国没有饺子这种吃食,面食简单。
终于吃上心心念念的饺子了,味道没有让她失望,饺子皮劲道,荠菜油渣馅油香细嫩,野葱咸肉鲜美可口。
太好吃了,她吃了整整两碗,吃得肚儿微隆。
吃太饱,困意来袭,她去睡了个午觉。
醒来夏清月精神饱满,感觉身上有使不完的力气,她去杂物房找来人工犁地的工具,是用木头和刀刃组合而成的,是靠手持木头,人力驱动,下方的刀刃推进土里,达到破碎土块并耕出槽沟犁地的目的。
前世她小时候牵着牛力犁过地,但用具不同,这个得靠她出力。
挽起裤脚脱掉鞋,脚进入到水是微热的,田里晒了一个上午的太阳,她手持犁地工具,调整好姿势往前推进,起初四肢配合得不协调,犁得东倒西歪,渐渐的,摸索出了规律窍门,越来越上手。
两亩水田,夏清月犁了差不多三天的时间。