为了安全稳妥,她宁愿跑远一点,折腾一点。
没有歇息,收回来的鱼笼倒出鱼虾,拿去喂食鸡鸭,顺便捡了三个蛋。
蛋再多攒点她想做些咸鸭蛋,用来下稀饭是绝配。
黑黑也得了吃的,专心干饭。
夏清月也开始忙活她的晚饭了,河虾冲洗干净去头,螃蟹外壳和几条腿用丝瓜瓤搓洗干净,掰开壳,去处不能吃的部位,一分为二,蝲蛄则是像处理小龙虾一样处理。
处理好的河鲜用一些油分批次炸一遍,油倒得多一次就能炸完,不过她舍不得用那么多油。
炸完,河鲜全部变成了红色,有大半盆子之多,空气里飘散着一股鲜香味,她馋得直咽口水。
锅底留少许油,下姜蒜干辣椒花椒爆香,倒河鲜进去翻炒吸味,锅边来一圈黄酒,呲啦一声响,麻辣香味扑鼻而来。
加完调味料后,她倒了半瓢水进锅里,盖盖焖煮入味。
煮的时候,香气飘飘,夏清月的肚子咕噜咕噜叫个不停。
十五分钟后,麻辣河鲜大火收汁了,她直接把锅端到放了一张四方木板的饭桌上,起的是隔热作用。
没有那么大的碗装,菜在锅里,能少洗一个碗,她经常这么干。
晚上的主食是米饭,她舀了满满一碗,米饭冒着热腾腾的热气。
她早就馋坏了,顾不上菜还有点烫,嘴里呼呼吹着气,伸手捞起螃蟹吃起来。
吃到嘴里的一瞬间,她双眼放光,顿感连日以来的所有疲累都一扫而空了。
无论何时何地,她总能因为吃到美食而感觉到被治愈了,心情跟着轻松愉悦。
河虾肉质紧实,肉感十足,她决定得再去多抓些河虾回来晒干做成干虾。
蝲蛄吃起来麻烦一点,要剥壳,不过,它比小龙虾吃起来好吃太太太多了,她吃了一个便停不下来。
河鲜都煮入味了,吃到后面越吃越麻辣,她呼哧呼哧哈着气,却觉得吃得过瘾。
到最后,一大锅河鲜吃得一干二净。
只吃了一碗饭,锅里还剩下一些饭。
她打了个饱嗝,又是美妙的一天啊。