切完菌子,菜板和刀冲洗几遍,用开水烫烫。
热锅划入猪油烧融化冒烟,七成热下葱根炸一会儿再下葱叶一起炸,炸至有点变颜色的迹象,连忙把锅端下来,放到一边,余温把葱根葱叶炸成了金黄色。
空气中葱香浓郁。
温度降下来,趁猪油还没凝固,倒进陶罐。
如果有别的油做会更好,但是花生油比较少,她想留着后面猪油吃腻了,改善口味,条件有限,只能用猪油了。
菌菇油的做法跟葱油一样,热锅油冒烟了下菌菇,小火翻炒至没有水分就可以了。
菌菇油做得多一点,装了两陶罐。
铁锅里留了一些菌菇油,打入搅匀的鸡蛋液炒熟,黄灿灿的蛋用锅铲给拨到一边,倒米饭进去按压翻炒,炒散了之后把蛋拨下来用锅铲弄碎。
由于菌菇自带鲜味,她往炒饭里只放了适量的盐。
超好的炒饭油润喷香,食欲满满。
鼎罐里的南瓜汤也煮好了,她快速煮了炒了一碟子荠菜。
黑黑吃南瓜汤拌米饭。
她第一口先吃的炒饭,出乎意料的好吃,看着油润,实则不油腻,米饭浸润了菌菇油的鲜香,炸过的菌菇吃着是干香的,鲜味浓郁。
吃了七分饱,她满足地放下碗筷。
饭后她扒了三个猕猴桃吃,猕猴桃跟野苹果放在阴凉处的,虽然没有坏,但是也放不久。
她给黑黑洗了三个野苹果,去了核,丢给它吃。
晚上还有很多事情要做,她把厨房收拾干净,去看蜡烛,已经定型了,破开一个点燃。
乌桕果做出的蜡烛亮光跟蜂蜡蜡烛一样,但是它对比后者,缺点显着,一是烟稍大一些,二是味道没那么好闻。
不过对于她来说,问题不大,能点亮照明就行了。