当前大唐酿酒分为官营和私营两种。

官营酒业主要提供官府使用的酒类，也就是大家口中所说的御酒。

而私营酒便是一众世家和商贾之人酿酒，除了留下少部分酒水自己喝，绝大部分都会拿到坊市贩卖。

薛仁贵好奇询问道：“二哥，我们自己酿的酒，比得过朝廷良酝署的人酿的酒好吗？”

良酝署是朝廷皇宫的酿酒部门，由九寺之一的光禄寺管辖。

酿造出来低浓度的酒，主要供给朝廷国事祭礼使用，酿造一些质量高的酒，供皇宫里的皇亲国戚所使用。

王剪微笑着说道：“良酝署酿造出来的酒，跟我们要酿造的酒可没法比。”

“良酝署的人不敢私自更改酿酒配方，他没有我们的灵活度，而且良酝署所酿造出来的酒口味淡薄。”

“对于这样弱小的对手，我们完全不需要畏惧他们。”

虽然良酝署里面不乏酿酒世家的人，但是他们这些人只会墨守成规做事，加上没有太大的竞争力，所以良酝署的人不会想着如何创新，酿造出更烈的酒。

马家庄则不同，不仅灵活变通，还有高超的蒸馏技术。

听到王剪的这番解释，薛仁贵、福伯和老铁头等人的脸上，顿时露出放心的神色。

王剪接着说道：“我们接下来还会开设书店，印刷和贩卖各种书籍。”

就在马家庄的一众主管满头雾水时，王剪也没有给他们疑问的机会，而是把开设书店完完整整地说出来。

对于故事的编纂、书籍的印刷和贩卖，主要靠马周组织在做。

马家庄只需要把编撰好的故事，拿来马家庄这边印刷装订成册即可。

因此马家庄的一众管事听到这个新的任务，他们脸上全都露出轻松的表情，并且纷纷表示完全能够完成。

马三爷好奇问道：“王总管，我们自己在各州郡开设书店吗？”

王剪摇了摇头说道：“大唐太大了，靠我们这点人去开设书店不实际，反而会耽误我们做其他大事。”

“我打算把书籍贩卖给书商，让这些书商去开设书店贩卖。”