下午的时间，纪衡又出门了。

看了一眼外面的大雪，简茴觉得这官真不是谁都能当的。

彻底闲暇下来，简茴终于有时间开始整理自己的空间钮了。

这次出门她才深刻体会到在外有多不方便，有食材不算，但她更需要一些加工之后的半成品。

时间充足，简茴干脆把工具都买齐了。

自己动手，丰衣足食。

豆子她打算做成豆制品，豆腐、豆干、千张、豆浆也好喝。

这个先不急，简茴先泡了一盆豆子，准备明天动手。

接着就是重头戏面粉了。

上次恒温发酵的老面已经试验成功了，她终于可以做发面的馒头和包子了。

趁着天气冷，这些做好了直接冻上，吃的时候直接一蒸，方便又快捷。

想到包子， 简茴都觉得自己馋了。

老面化温水，和了一盆面，然后简茴重新揪下一块放进盒子里当作老面使用。

面团需要发酵，尤其是第一次用老面发酵的面团，半点急不得。

简茴把面团放进保温箱里发酵，等待期间她觉得还需要解放双手。

又定制了一台和面机、一台压面机和一台破壁机。

等待的期间，她继续继续粉碎麦子出面粉，面粉出来之后，她继续人工和面。

很累。

等和面机器一到，简茴才狠狠松了一口气。

她这次要做的东西太多了。

机器一下子就能和几十斤面，然后和好的面团先是被压成薄片，然后被刀片划开，还有一部分直接就被压成了细细的面条。

宽面条、面片和细面条都做了几十斤，依次放入烘干机，低温烘干模式，三个小时。

等待的时间，简茴的面已经快要发酵好了。

看了一眼空间的存货，简茴准备蒸一份白面馒头，另外一份做成牛肉蘑菇包。

至于味道如何，简茴也不敢保证。

牛肉和牛肝菌再加上一点鸡枞油调和，鲜香微辣的口感，奇怪的尝试，但味道应该是不差的。

肉馅直接用绞肉机打碎，混上牛肝菌粒儿，加上调料之后，馅料闻着鲜香鲜香的。