第24章 锋芒初露

看热闹的看到这一幕,也没有看热闹的心了,知道是个做菜的好手,都认真的学习起来,默默的记住姑娘的每个步骤。

青椒蒂往下一按一带,蒂和辣椒籽就出来了,把肉泥用筷子塞进依次放好。

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肉丝加盐,鱼露,烧酒一两滴,淀粉,葱姜水抓匀。五花肉煮熟晾凉切片。

一切就绪准备炒,锅边就围了一圈,没有开始的奚落声,有的请教,欣妍都一一解答。

不一会儿几道菜端上桌,掌柜闻着味就来了。拿起筷子夹起肥肉进嘴,到嘴里面,油而不腻、辣而不燥、肥而不腻、瘦而不柴,让人吃了还想吃。

忍不住又来了几块,旁的人见状忙拦住。他们还没尝呢,你哪能接着来啊。

接着几道尝下来,只想让小二打碗饭上来,旁边来吃饭的,闻着香味直接点这几道菜。

“还有这茄子没尝。”

是的旁边盘里放了两个茄子清蒸的,啥都没放所以没人动筷,还有几个白水煮鸡蛋。

欣妍不慌不忙,拿筷子把茄子,从中间剖开,露出白白的茄肉。鸡蛋每个切成四瓣。

打开陶罐又是一股香味扑鼻而来。

“哇,这是啥好香啊!”周围又是一阵惊叹!

欣妍把青椒酱各自舀了两勺,放进茄子和鸡蛋上铺好:“你们现在尝尝味道怎样。”

又是别样的风味,简简单单的,经过那酱味道就天差地别。

掌柜在试吃完这几道菜,心里激动的开花。感觉这事挺大,想着要赶紧报给了东家。

几个厨师也迫不及待的,尝了尝,怎么这么好吃,光那酱就可以拌饭吃两碗,个个都露出了姨母笑。