安顿好后，薛灿留下一部分人看守货物，她带着其余人出门，先去拜访张家。

张家的铺子不在主街，在城东一处次街上，即便如此，也是很好的位置了，街道上来来往往，到处是摊贩和小生意人，或大声说笑，或低声交谈。

薛灿找了半天，终于看到张家的招牌，带着人径直走过去。

张家经营一间杂货铺，主要卖药材和各种山货，有需要时也可以卖粮食，当然也可以卖土豆。

张老爷在西护县，接待她们的是张老爷的大儿子。

张大公子跟薛灿见过面，再加上张老爷早就写信交待过，因此张大公子待薛灿一行人极为热情，还要邀请她们去兴安府最好的酒楼一品香吃饭。

薛灿没有多犹豫，爽快地答应了。

人情往来，讲究一个有往有来，这次张大公子请她，下次她请张大公子，这样他们之间的关系才会越来越牢固。

喝完两盏茶，天色渐晚，张大公子起身，请薛灿一行人随他去一品香。

正是吃晚饭的时候，主街上越发热闹，叫卖声此起彼伏，看得人眼花缭乱，抑制不住地兴奋。

张大公子笑道，“兴安府每晚都这样，你们不要急，有的是机会，我们先去一品香。”

一品香是兴安府第一大酒楼，共有五层楼高。

据说坐在最高那层，可以俯视兴安府全景。

不过那里一般人上不去，只有达官贵人才能上去，像张大公子和薛灿这样的商人，再有钱也只能坐在一二层。

张大公子平时请客只坐在一层，今日为了请薛灿吃饭，特意在二楼包了一个雅间，比较安静方便说话。

一进一品香，薛灿四处打量，感叹不愧是府城，这个大酒楼挺像那么回事，对比之下，县城的酒楼灰扑扑的，很是朴素简陋。

在雅间落座，伙计殷勤地为客人倒茶，口齿伶俐地报菜名。

兴安府挨着赤江，这时候的鱼肉很是鲜美，酒楼特色菜之一就是炖鱼。

张大公子要了一条特色炖鱼，又点了鸡鸭等荤菜，再点上几道小菜，摆了满满一桌子。

饭菜上齐，大家先举杯敬酒，然后动手吃菜。

薛灿挨个仔细打量，不愧是大酒楼，饭菜做得精细，而且味道很是不错。

只不过，没看见土豆。

薛灿觉得有些意外，她知道张家和周家将土豆贩卖到了兴安府，按理说应该会在这时候看见啊。

她向张大公子请教这件事，张大公子笑道，“土豆只有那么多，酒楼不会摆到明面上，只有懂行的人才能点到，话说回来，薛姑娘甚是低调，不让我们在外报你的名号，要是兴安府众人知道你来了，他们肯定会争先恐后过来与你结交。”

薛灿笑着点头，原来是这样，那她明白了。

话说回来，她之所以不让张家和周家报她的名字，是因为她没有存货，等她弄出稳定的产业链，自然要扬名天下。

一顿美味的晚餐结束，她们与张大公子辞别，回到客栈内休息。

美美睡上一觉，隔天精神抖擞地起来，薛灿立即开始忙活。

先按照约定，给张家送去一部分货物，这次不是一次性买卖了，而是寄卖。

由薛灿定价，给张家一成的抽成。

这样主动权全部掌握在薛灿手中。

张大公子原本不愿意，他还是更喜欢土豆的买法，由他们张家定价，那才是真的赚钱。

那晚在酒桌上，张大公子用各种方式试探过，可惜薛灿坚决不松口，他只能选择退让。

将货物摆在店铺门口，他这里生意一般，因为不是自家的货，张大公子也懒得花心思售卖。

即便如此，每一个上门来的人，都会问这是什么，怎么吃？好不好吃？

张大公子按照薛灿说辞的介绍，其实他自己也尝过，说实话挺好吃的，特别是炸花生米。

听完介绍，十个人中八个人会问价格，一听价格，八个人中只有两个人会买，但那两个人，转天会带三个人过来买。

贵是贵，挡不住新鲜好吃啊。

另一边，薛灿租了个小院，自己备货，弄出了一盆烤红薯，炒花生以及爆米花，拉出去走街串巷去售卖。

她专往东边去，那里住得全是贵人，能卖出高价。

转了一圈，挑个宽敞的路口，薛灿将马车停在角落，将招牌摆出来，上写薛记炒货。

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接着将炭盆摆出来，她烤红薯，薛宝莹炒爆米花，不一会儿香味便飘出去老远，飘过高墙，飘进小姐们的院里。

后门吱呀一声，有个小丫鬟探头出来打量，很快换个老妈妈出来，问她们卖得是什么东西。

薛灿一一介绍，还大方地给妈妈一把炒花生品尝。

老妈妈一吃，惊为天人，便开始询问价格。

薛灿笑眯眯地答了，说实话价格不低，一包炒花生二百文，一包爆米花一百文，烤红薯分大中小，分别为八十、五十和三十文。

但对于兴安府的小姐们来说，这点钱她们拿得出来。

老妈妈大手一挥，每一样都买来尝尝，薛灿一口气赚了四百六十文。

老妈妈拿好东西回去，薛灿继续摆摊卖货，卖出两个烤红薯后，那院门砰地一声打开，那个老妈妈又来了。

这一回，她买了十包炒花生，还有三包爆米花，和三个烤红薯。

老妈妈还好奇地问，“姑娘，你从哪淘换来的稀罕东西，我们家夫人小姐都