第124章 制作卤味

李婉清本来还想说一下,不让叶瑾吃的,但是她想了想这丫头平时的性子,有好东西不给她吃。

她能闹一下午,还是不说了,晚上等她觉得有臊味的时候,看她还吃不吃了。

饭后,叶明回屋子里休息了一会儿以后,就准备去厨房了。

“少爷,您去哪儿?是要去厨房做饭吗?”

叶明刚起身,清雪就问道。

“对啊,怎么了?你也馋了?想吃的话,就跟我一起来吧。”

叶明看着正在收拾他中午休息后,床上被子的清雪说道。

“少爷,我不想吃,我给你去帮忙吧。”

清雪中午吃饭的时候就听到了赵婶说叶明在厨房忙活了一上午,所以她想下午的时候,过去帮一下忙。

“行,那你赶紧收拾,收拾完我们一起过去。”

叶明又坐在火炉旁,笑着说道。

清雪很快便收拾好了床铺,来到叶明身边。两人一同前往厨房,他们来了以后,李天宝和王二两个人已经在厨房了,正和赵婶看着鸡汤呢。

“赵婶,高汤熬的怎么样了?”

叶明看着灶台旁的三人组问道。

“少爷,按照您的吩咐,已经熬了一个时辰了,里面的鸡肉已经都熬散了,应该可以了。”

赵婶揭开锅盖后说道,叶明看了一下,里面的汤已经是清澈中带点金黄色了,果然已经熬的差不多了。

“行了,赵婶,把里面的鸡肉过滤一下吧,我们只要这汤就行了。”

随后叶明和赵婶把里面的鸡肉,鸡骨头都过滤了出来,给了一旁的王二和李天宝。

叶明又找了一个大点的锅,把高汤倒进去,然后把准备好的香料包放进去,又加了一些盐,醋,酱油进去调味。

“赵婶这一步就是制作卤水,卤味好不好吃,就全靠卤水,我刚才放的那些都是药材铺买到的药材,能增加卤味的香味。”

叶明一边放着东西,一边给赵婶介绍各个调料。

“啊???少爷,我们真的要吃药啊?”

一旁啃着鸡腿的李天宝闻言,放下鸡腿问道。

“吃你的鸡腿吧,吃的堵不上你的嘴,你看看人家王二,什么都不说,什么也不问,多好,你多学学人家。”

叶明白了他一眼,然后把鸡腿又塞到了他的嘴里。