接着又给赵婶说起了做卤味的步骤。

随着时间的推移，加了料的高汤又沸腾了起来，香味也逐渐的弥漫开来。

“少爷，好香啊。”

身后的清雪吸了吸鼻子，一脸陶醉的模样。

“嗯，香味出来就说明这卤水弄得差不多了。接下来就是把这些东西，都放到里面，让它慢慢炖煮就行了。”

叶明闻了一下，确定调料的味道都被激发出来以后，就把准备好的所有食材都倒进了大锅里。

然后看到里面的高汤没有没过食材，又加了一点清水，直到没过了食材这一锅卤味就开始真正的可以开始炖了。

“赵婶，你看着点，等里面的下水变了颜色，熟了以后，然后改成小火，再炖半个时辰左右就好了。”

叶明盖上锅盖，跟赵婶吩咐道。

“嗯，我知道了，少爷。”

赵婶点点头说道。

“王二，你们那个屠宰的院子，得改进一下了。”

叶明坐到了李天宝和王二身边，清雪和赵婶一起看锅去了。

“少爷，改进什么？您吃不？”

王二抬起头问道，然后顺手递过来一块鸡肉问道。

“我不吃，你吃。我是说你们那里的环境卫生太差了，你看那墙上和地上的血水，这要到了夏天，是不是能招来大量的苍蝇？”

叶明摆了摆手，接着说道。

“少爷，您有所不知，咱们这到了夏天的时候呢，都会用那艾草来驱赶苍蝇。”

王二回答道。

“那也不行，烧艾草只能驱赶一部分，剩余的苍蝇是会传疾病的，我们要从根上解决，光靠烧艾草不行。”

叶明摇了摇头说道。

“那少爷您说怎么办？我们就怎么办。”

王二吃着鸡肉含糊不清的问道，他觉得既然少爷提出来了，那肯定是有了解决办法了，他只要照办就行了。

这点就比李天宝强，从来不多问为什么，要是李天宝的话，肯定要问好几个没什么。

这个有好处也有坏处，好处就是有探索精神，坏处就是话太多了。