十斤牛肉煮出来就七八斤,猪肚更是缩水差不多一半。
要是卤猪肉么,成本比牛肉还贵。
可惜明朝没有批量生产鸡鸭养殖场,要不卖鸭头鸭脖子利润才高。
就在韩熙离开没多久,一个气度不凡的老者停在了摊位,他嗅了嗅鼻子,空气还残留着一丝卤肉的香味,十分吸引人。
随后老者目光看到牌子上写的字,不由开口赞赏道“嗯!这字写的不错。”
“呵呵呵,那还用说,那可是我们老爷亲手写的。”在收拾铁桶的韩六,自信的说道。
老者打量了韩六一眼,看那手上的老茧,便断定其是一位边务的兵卒。
老者走进摊位,随意找了个板凳坐下,开口问道:“你们这还有什么吃的没?”
“哦,还有一笼包子和一些骨头汤底,你老要是不嫌弃,我就给你打上来。”韩六停下手上的活计说道。
老者摸着自己长长的胡须开口道:“那就来一碗骨头汤,五个包子。”
“好嘞,包子只剩下肉包和素包,你要哪个。”韩六笑呵呵的问道。
“要一个肉的,四个素。”老者目光看着大圆桶下的小炉灶说道。
而韩六手脚十分麻利的用碗盛了五个包子,随后打起了一碗骨头汤。
老者搅拌了下还冒着热气的汤水,马上闻到一股香料的味道,汤水呈现乳白色,上面还飘着一丝红油。
额!没错,韩熙熬煮的是面条高汤。
“这是什么作物?”老者指着切断后的玉米问道,他还是第一看到这种作物。
“这是包谷,从欧罗巴弄过的种子,这可是欧罗巴宫廷皇族才能享用的东西,金贵的很,老人家,你这是十世修来的福气,才能吃上这一口。”韩六神采奕奕说道。
这话可不是韩熙教的,不过韩熙弄来稀奇古怪的东西,都会说从欧罗巴弄过来的。
可能因为如此,才导致韩六如此说吧。
老者是被韩六的话,说的一愣一愣。
随后尝了一口,玉米入口咀嚼有一丝甜味,其中还夹杂着很浓郁的胡椒和各种香料的味道。