完成雕刻后，他取出一块布质的抛光器，沿着冰山的每一面轻轻擦拭，使表面更加光滑透亮。冰块在灯光下折射出蓝白相间的光芒，仿佛真实的冰山映射着北极的极光。

山体的底部，他刻意保留了粗糙的纹理，与上方光滑的山巅形成对比，展现出冰山不同层次的自然质感。

单超凡雕完，又向冰山喷了一些水雾，水汽快速凝结成冰晶，宛若雪花一样覆盖在冰山之上。

完成后的冰山矗立在银色的托盘上，冷冽的气息如同从深海中升起。它的轮廓线条分明，表面却又光滑得仿佛能倒映出人的面容，而底部粗犷的纹理又让人联想到自然的野性与力量。冰山顶上点缀着的散碎冰晶，犹如阳光下的雪花，带来一种静谧而壮丽的美感。

看到这一幕，哪怕有些距离有些疑惑，但依然被单超凡雕刻出的冰山呈现的气势震撼住了，要不是知道是料理对决，单超凡还是烹饪学院讲师，他们真以为对方是哪个雕刻家，恨不得不顾规矩冲上来欣赏。

一心会小弟们虽然颇具黑帮雄风，但也有常人都有的对美学的欣赏，自然也是有审美的。

雕刻完成后需要立刻进行下一步，需要赶在冰山融化前完成另一关键点——解剖真鲷。

深秋时节，现在正是真鲷鱼捕捞的最佳时机，单超凡快速将鱼放在案板上。

由于鲷鱼是深海鱼，一旦捕捞深度超过30米上岸就会死掉，更何况还要从捕捞船运回内地，所以单超凡并不意外鲜活度不高，据他目测这条鱼反而刚死不久，应当是运输过程中死掉的。

所谓的6个小时规则不过是因为无法吃到最鲜活的鱼罢了。

单超凡目光专注，将早就在一旁准备好的刀拿到手里。

没错，他发现了小林大介使的绊子，就是在提供的刀具上下手，在料理台上的不是寻常规格的厨刀，而是一把竹刀，甚至大小都很难将其说是一把刀，最多作为分离茶饼的工具。