第117章 点评(上)

一式两份,小林大介将两份料理分别端到日吉大社宫司猿渡面前和延历寺座主面前,名叫猿渡的老者拍拍和尚的手臂,示意对方松开。

而看到料理呈到面前的和尚终于完全松开二人,猿渡宫司终于得以喘息。

“哦~看起来还蛮不错的嘛?我想问一下这次料理对决的主题是什么?”

这份《樱风三味》散发着金光,以人力目测恐怕完成度不低于95%,呈上来的那一刻,周围等阶不高的一心会成员们只是看到料理就似乎感觉到一丝春意,仿佛置身在4月的樱花树下。

小林大介虽然心中怨恨,但表面工作还是做得不错,单论等阶差距也不敢造次。面对和尚恭恭敬敬,开口解答道:“主题由单讲师所定,乃是‘生食’。”

“好好好,那猴子,我们先品尝吧~”

和尚表情不变,说完也不管猿渡宫司幽怨的表情,率先开吃。

筷子轻轻夹起一片大腹,和尚轻轻沾取酱料,顺带了一点山葵泥,直接将鱼肉送入口中,入口的瞬间便能感受到脂肪融化的丰腴感。鱼肉的油脂在舌面缓缓铺开,如同春日阳光洒满大地,温暖而浓郁。搭配山葵的微辣与盐渍樱花的微苦的淡香,既平衡了脂肪的浓郁,又为整体增添了一抹明亮的清新感,留下丰富而不腻的余韵。

和尚眼中颇为赞许,中场休息,和尚夹起一旁的黄瓜薄片清口,解除大腹的油腻,接着又夹起一片金枪鱼赤身入口。

下一刻舌尖立刻感受到鱼肉如丝绸般的细腻与柔滑,鱼肉的鲜甜随着咀嚼逐渐释放,如同清晨的海风拂过脸庞,带来一丝清凉。咸鲜的酱油底味犹如为金枪鱼画上了一道恰到好处的点睛之笔,让鱼肉的天然风味更加鲜活。

再转到北极甜虾,它的肉质Q弹且带着自然的甘甜,如清泉流过舌尖,口感鲜嫩却不失弹性。微微蘸上一点白酱油,咸鲜中点缀着柠檬的清香,好似春日略凉的微风拂过,令人忍不住闭上眼回味。