林木子炖肉的手艺堪称一绝,再加上这次炖的时间足够长,肉已经完全入味了,所以每个人都吃得心满意足、赞不绝口。
野菜吃起来味道也很不错,丝毫没有苦涩的那种味道,林秀英都好奇的问林木子怎么做的,最后这桌菜都被吃的干干净净的,肉里面更是一点汤汁都不留,这对于做饭的林木子来说很不错,白宇和白雪小孩子也没有什么感觉,倒是两个大人有点脸红起来。
林秀英手艺也不错,但就是和这个时代的大多数人一样,舍不得放调料,油盐啥的,所以没有林木子做的好吃,这几天林木子做饭,顿顿都吃的干干净净的,搞得林秀英都有点自闭了,心里还有点小恶趣味,看木子走后,你们爷三个怎么办。
享用完这顿丰盛的美食后,白宇和白雪慵懒地躺在那里,他们的手同时轻抚着自己那圆鼓鼓的小肚子,白雪还在一旁轻声嘟囔道:“这肉真好吃啊,如果每天都能吃到这么好吃的肉就好了!”白宇在旁边连连点头,表示十分赞同。
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此时此刻,两位成年人心中不禁涌起一丝歉意。望着孩子们脸上洋溢出的那种心满意足的神情,他们深深地意识到,自己必须要加倍努力才行。
相比之下,林木子并没有太多复杂的想法。她吃得并不多,主要原因是她对肉类食物并没有特别强烈的渴望。然而,与大家一同用餐时那种热闹欢快的氛围令她感到非常愉悦。因此,尽管这顿饭对于林木子来说并非特别丰盛,但她依然吃得开心无比。
以下是野菜的种类,功效,做法:
1. 蒲公英:蒲公英的嫩叶可食用,常生长在草地、山坡等地,春季是采摘的最佳时期。蒲公英含有维生素 A、C 和矿物质等,具有清热解毒、利胆保肝的功效。
2. 马齿苋:生长在田野、路旁等地,通常在夏季采摘。它富含维生素 C、E 和膳食纤维等营养成分,具有清热利湿、杀菌消炎的作用。马齿苋口感鲜美,可以凉拌或做汤。
3. 蕨菜:蕨菜是一种常见的野菜,多生长在山区的阴湿处,春季采摘,可炒食或凉拌。蕨菜富含蛋白质、维生素和矿物质,有清热利湿、止血的作用。
4. 香椿:香椿树的嫩芽,春季是食用的好时节。香椿含有丰富的维生素 C、蛋白质和芳香物质,具有开胃健脾、祛风除湿的效果。香椿有特殊的香味,可用来炒鸡蛋、拌豆腐等。
5. 荠菜:生长在田野、草地等地,春季采摘。荠菜含有维生素 C、B 族维生素和矿物质等,具有止血、明目、利水的功效。荠菜是一种营养丰富的野菜,常用于包饺子、做汤等。
6. 苋菜:苋菜营养丰富,可炒食、做汤或凉拌。